职位描述
职位类别：酒店、餐饮、旅游类/酒店、餐饮、旅游类/酒店、餐饮、旅游类
职位描述：
1.根据客情和菜单，负责烹制装配午晚餐零点、早餐自助餐及宴会的各种规格凉菜。
2.负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作，对凉菜的质量和卫生负责。
3.接收宴会、零点订单，及时按规格切配装盘，并向餐厅准确发放。
4.妥善保藏剩余的原料、凉菜及调味汁，做好开餐后的收尾工作。
5.定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量。
6.保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责凉菜间的消毒工作。
7.正确维护、合理使用器械设备，并保持完好整洁。
8.完成上级交办的其他工作。
招聘条件：
1.年龄18-35以下，身高170CM以上，仪表端庄，持有效健康证和厨师等级证书 。
2.要有较强的服务意识和团队精神，能吃苦耐劳的，踏实肯干的丰献精神，服从部门管理，有相关面点岗位工作经验者优先考虑。
3.班次时间为早班和两头班
