职位描述
职位类别：酒店、餐饮、旅游类/酒店、餐饮、旅游类/酒店、餐饮、旅游类
职位描述：
1.了解客情，熟悉菜单，负责热灶等岗位的烹调准备工作。
2.负责原料焯水、过油等初步熟处理，并负责各种糊汁的制作，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。
3.及时按规格烹制各类菜肴，保证出品符合规定之质量要求。
4.遇有大型中餐宴会，服从安排，做好宴会菜肴的烹制工作。
5.保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。
6.负责所用炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。
7.完成上级交办的其他工作。
招聘条件：
1.年龄18-40以下，男士优先；
2.身高170CM以上，仪表端庄，持有效健康证和厨师等级证； 3.要有较强的服务意识和团队精神，能吃苦耐劳的，踏实肯干的丰献精神，有相关炉灶岗位工作经验者优先考虑。
4.班次时间为早班和两头班。
