职位描述： 1.了解客情，熟悉宴会、零点菜单，领取备齐开餐用各类菜肴餐具。 2.根据热炉分工和菜单出菜顺序，负责将各类切配菜肴及时传递分派给炉灶岗烹制。 3.积极与炉灶厨师配合，负责给每道烹制菜肴提供合适餐具。 4.根据菜肴盘饰规格要求，迅速快捷为各类出品菜肴进行清洁和盘饰美化，并及时送至出菜口。 5.负责蒸锅等里外的清洁和各类餐具的摆放整理工作。 6.负责开餐前后的各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管。 7.保持个人、工作区域的卫生和整洁。 8.完成上级交办的其他工作。 招聘条件： 1.年龄18-45以下，男士优先； 2.身高170CM以上，仪表端庄，持有效健康证； 3.要有较强的服务意识和团队精神，能吃苦耐劳的，踏实肯干的丰献精神，服从部门管理，有相关蒸锅岗位工作经验者优先考虑。 4.班次时间为早班和两头班。