职位描述
职位类别:酒店、餐饮、旅游类/服务员/服务员
工作职责:
1.宴会前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生,保证提供优雅干净的卫生环境。
2.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项宴会准备工作,按标准换台布,摆台,清洁餐厅桌椅和转盘,准备开餐用具,托盘,冰桶、冰桶架、烟缸、食品菜单、酱油壶、醋壶及准备开餐所需的一切餐具。
3.宴会中,按服务程序及标准为客人提供优质服务,与其他员工密切配合。
4.尽量帮助客人解决宴会过程中的各类问题,必要时将客人问题和投诉及时反映给上级,寻求解决办法。
5.当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
6.迅速补充宴会和台面用品,保证宴会后的整洁和卫生。
7. 完成上级指派的其他任务。