Manager, Yue 中餐厅经理
6千~7千/月
工作性质全职
职位类别酒店、餐饮、旅游类
招聘人数1人
学历要求学历不限
工作经验经验不限
性别要求不限
用工形式不限
技能等级不限
年龄要求不限
试用期三个月
试用期薪资6000元/月
工作地点镇江市/润州区
职位描述
职位描述
熟悉餐饮知识和餐厅菜单
与行政总厨共同磋商制定菜单
了解并熟知所有食品准备的标准和程序
控制食品出产的标准
参与准备和制定部门/单元/服务点的目标
参与准备战略计划和经营计划
掌握市场营销数据
根据经营情况，制定每年和每月预算
根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备
以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流
与具不同文化背景的客人和同事有效沟通
在团队内有效工作
准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料
确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。
专业知识技能：
优秀的英语口译及书写能力
精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统
经验：
2-3年其他五星酒店同职位的工作经验
