中西餐服务员
3千~3千5/月
工作性质全职
职位类别服务员
招聘人数5人
学历要求大专
工作经验无经验
性别要求不限
用工形式不限
技能等级无技术等级或职称
年龄要求不限
试用期无
工作地点镇江市/京口区
职位描述
照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
• 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。
• 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务：
• 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
• 设备干净
• 设备分类且存放好
• 玻璃器皿擦亮
• 擦亮餐具
• 清洁瓷器
• 准备好服务台
• 摆放好自助餐桌上的餐具
• 摆设好餐台
• 阅读并熟悉预订
• 准备好特别活动
• 放音乐
• 开灯
• 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。
• 高效的提供服务：
• 迎宾并安排客人就坐
• 说明并推销每日特价
• 准确的下餐单
• 有效的利用托盘和托盘架
• 快速的为客人写餐单
• 确的处理付款方法
• 快速的清洁工作区和重新布置
• 清洁的酒吧
• 定时清理用过的烟灰缸
• 与客人谈论有关的餐饮产品
• 通过确保以下内容高效的提供饮品服务：
• 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。
• 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒
• 向客人推销鸡尾酒
• 调配和装饰鸡尾酒
• 按规范提供热的咖啡和茶
• 正确处理客人的投诉。
